Un voyage chez les Pachtouns
Les recettes viennent de Peshawar : épices torréfiées, viandes mijotées longtemps, chutney qu'on appelle ici le rougail pakistanais. Tout est préparé dans notre cuisine, chaque jour.
Au comptoir, on vous répond dans la langue qui vous arrange :
FrançaisOurdouPachtoAnglaisHindiFarsi
Le korma est incroyable, les portions généreuses et l'accueil adorable. On reviendra.Nadia B., Saint-Leu
Enfin un vrai thé tchaï à La Réunion. Le karahi de bœuf est parfait.Thomas R., Les Avirons